APERITIVO – TAPAS BAR

Fritti


 

Chips di patate 4

Patatas Bravas 4

Mini Suppli 3.5

Crocchette di patate 3.5

Frittura romana 3.5

Bon bon di melanzane 3

Bunuelos de Bacalao 3

Gastronomia


 

Tartare di Chianina 5.5

Battuta al coltello di manzo, cappero fritto, pane croccante, mousse di caprino

Tartare Gambero 5.5

Battuta al coltello di gambero rosso, crostino di pane, scorza di agrumi

Tapas Seppia 5

Tagliatelle di seppia cotta a bassa temperatura, gazpacho di pomodoro, crostino al nero di seppia

Tapas Cacio, pepe e Lime e gambero crudo 6

Tonnarelli mantecati con cacio, pepe e lime, battuta di gambero rosso

Tapas raviolo con burrata 5

Ravioli ripieni di burrata, pachino confit, burro al tartufo estivo, basilico fritto

Bao


包子

Bao gambero fritto (2 pz) 8

Bao, gamberone fritto, verza rossa marinata, salsa yogurt

Bao tartare gambero rosso (2 pz) 10

Bao, battuta al coltello di gambero rosso, avocado, spicy mayo

Bao tartare chianina (2 pz) 8

Bao, battuta al coltello di polpa di chianina, maionese al tartufo

Gli Speciali


 

Tagliere salumi e formaggi 15
Tagliere di salumi, selezione di formaggi locali, crostini, composte di frutta

Toast Burger 15
Burger di Chianina su pane rosticciato, patate fritte old style, salsa yogurt

Dolci


 

Tiramisù 6

Cheesecake frutti di bosco 7

Cheesecake al caramello salato 7

Lemon tart 6

Cremoso al cioccolato,gel al peperoncino,
cialda al cioccolato bianco ed arancia  7,5