Tagliolino nero al ragù di spigola
Tagliolino al nero di seppia Ragù di spigola Crema allo zafferano Provare per credere
Tartare di pesce spada
Tartare di pesce spada, melone, finocchietto selvatico
Tataki di tonno rosso
Tataki di tonno rosso con semi di sesamo nero e papavero, julienne di finocchio, arancia e polvere di olive nere
Jackson Polpo
Nuovo look per il nostro “Jackson Polpo”: Polpo rosticciato,pomodorini al forno, crema di burrata, basilico🍃
Tortelli al ragù d’anatra
🍴Il piatto speciale di questo fine settimana: Tortelli di pasta fresca ripieni di ragù d’anatra accompagnati da verza croccante saltata in padella con “petali” di petto d’anatra👑
Agnolotti all’amatriciana
🍴Pasta fresca fatta in casa ripiena di sugo all’amatriciana, fonduta di pecorino e guanciale croccante😍