Tartare di pesce spada
Tartare di pesce spada, melone, finocchietto selvatico
Tataki di tonno rosso
Tataki di tonno rosso con semi di sesamo nero e papavero, julienne di finocchio, arancia e polvere di olive nere
Pop-Corn di calamaretti
Pop-Corn di calamaretti e maionese homemade all’origano. Resistere? Impossibile
Jackson Polpo
Nuovo look per il nostro “Jackson Polpo”: Polpo rosticciato,pomodorini al forno, crema di burrata, basilico🍃
Tartare di salmone
🌺 Tartare di salmone 🐟, salsa yogurt e cetriolo, melograno e menta 🌱 🌴
Jackson Polpo
🔸Polpo nostrano🐙 🔹Patate dolci, gialle e viola 🔸Cappero 🔹Maionese di polpo Un tributo culinario allo straordinario Paul Jackson Pollock: un tripudio di colori e sapori in un piatto raffinato e gustoso.