Birre

La selezione di birre

BIRRE ALLA SPINA

Ichnusa classica
Lager – 4,7% Alc.Vol
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa.
Italia
PICCOLA (0,30cl) 4,5
MEDIA (o,40cl) 6

BIRRE IN BOTTIGLIA

UTE - birrificio Jungle Juice
Keller pils – 0,33 Cl – 5% Alc.Vol
Fresca e fragrante, armonizza elegantemente aromi di cereale, miele e crosta di pane. Secca e dissetante, chiude la bevuta un finale delicatamente amaro.
Italia 6,5
ZAUBERZIEGE - birrificio Jungle Juice
Bock – 0,33 Cl – 6,5% Alc.Vol
Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola. La schiuma pannosa accompagna una calda e morbida bevuta.
Italia 6,5
SAN CALLISTA - birrificio Jungle Juice/Mukkeller
Pils – 0,33 Cl – 5% Alc.Vol
Questa bassa fermentazione single hop estremamente dissetante, dal finale amaro e dalla lunga lagerizzazione, esprime al meglio le freschissime note floreali e fruttate del luppolo callista.
Italia 6,5
NEK OIL - birrificio Baevertown
Session IPA – 0.33 Cl – 4,3% Alc.Vol
Leggera, fresca e dalla facile bevuta, un birra per tutte le occasioni. Di colore dorato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all'abbondante luppolatura conferiscono a questa birra un carattere "croccante" ed amaro.
Inghilterra 6
Blanche de Bruxelles
Blanche – 0,33cl – 4,5% Alc.Vol
Birra di frumento non filtrata, sia al profumo che al gusto; si possono notare i sentori di scorze di arancia, coriandolo e curaçao.
Belgio 6
Erdinger
Weissbier – 0,50cl – 5,3% Alc.Vol
Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti.
Germania 7
No Tips Birrificio Jungle Juice/Lucky Brews/Hilltop/Mc-77
Mexican Lager – 5,5% Alc.Vol
Ispirata alle Lager con mais del Messico, dal colore giallo paglierino e la schiuma compatta, birra semplice e fragrante trova nelle leggere aggiunte di luppolo Sabro a fine bollitura, scorza di limone e sale il suo naturale complemento, per una bevibilitá e freschezza fuori dal comune.
Italia/Messico 6,50
Ioi Gluten Free
Lager senza glutine – 0,33cl – 4,7% Alc.Vol
Birra bionda senza glutine prodotta esclusivamente con malto d’orzo dal colore giallo carico con riflessi aranciati.
Italia 6
Saison – 0,33cl – 5% Alc.Vol
Tokyo White
Birra aromatica e fruttata, dal retrogusto di lievito e grano.
Giappone 7
Dentistretti
Tripel – 0,33 cl – 8% Alc.Vol
Birra complessa dal colore dorato carico, rivela aromi maltati, miele e marmellata di arance.
Italia 6
New Order Renton
Strong Ale – 0,33 cl – 7% Alc.Vol
Birra robusta e strutturata, bevuta amabile e avvolgente che sprigiona piacevoli sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.
Italia 6,5
Big Joe birrificio Basei
DDH IPA – 5,6% Alc.Vol
Birra di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente.
Italia 6,50
Baba Jaga Birrificio Jungle Juice
American I.P.A. – 7% Alc.Vol
Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.
Italia 6,50

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