BIRRA ALLA SPINA

Ichnusa classica Lager –  4,7% Alc.Vol – Italia  

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa.

 

PICCOLA (0,33cl) – 4,5      /     MEDIA (0,50cl) – 6

BIRRE IN BOTTIGLIA

Soft Porn Birrificio Jungle Juice
Milk Stout – 5,8% Alc.Vol – Italia     6,50€

Morbida, avvolgente ed estremamente setosa al palato. Utilizziamo malto Pale Maris Otter, Roasted, Chocolate, Crystal e avena, che assieme al lattosio conferiscono tutte le espressioni ad una perfetta “comfort beer”, dalla incredibile beva e il gusto intenso.

 

RedVolution Otus

Bock – 0,33cl – 6,7% Alc.Vol – Italia  6,5

Birra ambrato scuro con una base maltata importante che genera note dolci; ha una componente luppolata generosa che completa in bouquet con note floreali e speziate.

 

Blanche de Bruxelles

Blanche – 0,33cl – 4,5%  Alc.Vol – Belgio   6

Birra di frumento non filtrata, sia al profumo che al gusto; si possono notare i sentori di scorze di arancia, coriandolo e curaçao.

 

Velwit Nix

Blanche – 0,33cl – 5,2%  Alc.Vol – Italia   6,5

Birra da colore chiaro velato con una schiuma compatta, cremosa e persistente, prodotta con avena, frumento e lievito belga.

Erdinger

Weissbier – 0,50cl –  5,3% Alc.Vol – Germania    7

Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti.

 

No Tips  Birrificio Jungle Juice/Lucky Brews/Hilltop/Mc-77
Mexican Lager – 5,5% Alc.Vol – Italia/Messico     6,50€

Ispirata alle Lager con mais del Messico, dal colore giallo paglierino e la schiuma compatta, birra semplice e fragrante trova nelle leggere aggiunte di luppolo Sabro a fine bollitura, scorza di limone e sale il suo naturale complemento, per una bevibilitá e freschezza fuori dal comune.

 

Pils2 Otus

Pilsner – 0,33cl – 5,2% Alc.Vol – Italia     6,5

Birra a bassa fermentazione dal colore chiaro, i profumi floreali dei luppoli e i toni dolci dei malti ci preparano ad una birra di estrema scorrevolezza e aromaticità.

 

Ioi Gluten Free

Lager senza glutine – 0,33cl – 4,7% Alc.Vol – Italia    6

Birra bionda senza glutine prodotta esclusivamente con malto d’orzo dal colore giallo carico con riflessi aranciati.

 

Ichnusa non filtrata

Lager non filtrata – 0,33cl – 5% Alc.Vol – Italia    6

Birra corposa dal colore giallo paglierino fatta con puro malto d’orzo. Non essendo filtrata, presenta un aspetto piacevolmente velato grazie ai lieviti rimasti in sospensione.

Malle Nix

Tripel – 0,33 cl – 9,8% Alc.Vol – Italia   6

Birra dal colore ambrato, aroma di malto e caramello con note di frutta matura.

 

New Order Renton

Strong Ale – 0,33 cl – 7% Alc.Vol – Italia    6,5

Birra robusta e strutturata, bevuta amabile e avvolgente che sprigiona piacevoli sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.

 

Domani Smetto Birra Gaia

Session IPA – 0,33 cl – 4,3% Alc.Vol – Italia    6,5

Una solida base di malto caramellato supporta gli aromi freschi di agrumi e frutta tropicale.

 

Big Joe  birrificio Basei
DDH IPA – 5,6% Alc.Vol – Italia     6,50€

Birra di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente.

 

Baba Jaga Birrificio Jungle Juice
American I.P.A. – 7% Alc.Vol. – Italia     6,50€

Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.