La selezione di birre
BIRRE ALLA SPINA
| ICHNUSA CLASSICA Lager – 4,7% Alc.Vol Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa. | Italia PICCOLA (0,30cl) 4,5 MEDIA (o,40cl) 6,5 |
BIRRE IN BOTTIGLIA
| UTE - birrificio Jungle Juice Keller pils – 0,33cl – 5% Alc.Vol Fresca e fragrante, armonizza elegantemente aromi di cereale, miele e crosta di pane. Secca e dissetante, chiude la bevuta un finale delicatamente amaro. | Italia 6,5 |
| ZAUBERZIEGE - birrificio Jungle Juice Bock – 0,33cl – 6,5% Alc.Vol Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola. La schiuma pannosa accompagna una calda e morbida bevuta. | Italia 6,5 |
| JUNGLE ON THE HILL - birrificio Jungle Juice Session I.P.A – 0,33cl – 4,8% Alc.Vol Secca e beverina, scorrevole di malti, dal massiccio impiego di luppoli che rimandano a sentori tropicali, frutta esotica, aghi di pino e fiori bianchi. | Italia 6,5 |
| CHOOSE A FUCKING BIG TELEVISION - birrificio Jungle Juice Double I.P.A. – 0,33cl – 8% Alc.Vol Dalla luppolatura estrema e un’ottima bevibilità, rivela aromi esplosivi centrati sull'utilizzo massivo di luppoli d'oltreoceano, basati su note di resina, mango, buccia di limone, cedro e pompelmo. | Italia 6,5 |
| BUNNY FACE - birrificio Jungle Juice Blanche – 0,33cl – 5% Alc.Vol Birra chiara di frumento dal corpo snello e dalla gradazione alcolica leggera, caratterizzata dal lievito belga, il quale le conferisce note speziate e leggermente fenoliche. | Italia 6,5 |
| NEK OIL - birrificio Baevertown Session IPA – 0,33cl – 4,3% Alc.Vol Leggera, fresca e dalla facile bevuta, un birra per tutte le occasioni. Di colore dorato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all'abbondante luppolatura conferiscono a questa birra un carattere "croccante" ed amaro. | Inghilterra 6,5 |
| ERDINGER Weissbier – 0,33cl – 5,3% Alc.Vol Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti. | Germania 6,5 |
| DENTISTRETTI - birrificio Jungle Juice Tripel – 0,33cl – 8% Alc.Vol Birra complessa dal colore dorato carico, rivela aromi maltati, miele e marmellata di arance. | Italia 6,5 |
| BABA JAGA - birrificio Jungle Juice American I.P.A. – 0,33cl – 7% Alc.Vol Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura. | Italia 6,5 |
| EXTRA LIFE - birrificio Jungle Juice DDH Pale Ale gluten free – 0,33cl – 5,5% Alc.Vol Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani, fresca e beverina, premiata come miglior birra senza glutine 2022. | Italia 6,5 |
BIRRA ALLA SPINA
Ichnusa classica Lager – 4,7% Alc.Vol – Italia
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa.
PICCOLA (0,33cl) – 4,5 / MEDIA (0,50cl) – 6
BIRRE IN BOTTIGLIA
RedVolution Otus
Bock – 0,33cl – 6,7% Alc.Vol – Italia 6,5
Birra ambrato scuro con una base maltata importante che genera note dolci; ha una componente luppolata generosa che completa in bouquet con note floreali e speziate.
Blanche de Bruxelles
Blanche – 0,33cl – 4,5% Alc.Vol – Belgio 6
Birra di frumento non filtrata, sia al profumo che al gusto; si possono notare i sentori di scorze di arancia, coriandolo e curaçao.
Velwit Nix
Blanche – 0,33cl – 5,2% Alc.Vol – Italia 6,5
Birra da colore chiaro velato con una schiuma compatta, cremosa e persistente, prodotta con avena, frumento e lievito belga.
Erdinger
Weissbier – 0,50cl – 5,3% Alc.Vol – Germania 7
Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti.
No Tips Birrificio Jungle Juice/Lucky Brews/Hilltop/Mc-77
Mexican Lager – 5,5% Alc.Vol – Italia/Messico 6,50€
Ispirata alle Lager con mais del Messico, dal colore giallo paglierino e la schiuma compatta, birra semplice e fragrante trova nelle leggere aggiunte di luppolo Sabro a fine bollitura, scorza di limone e sale il suo naturale complemento, per una bevibilitá e freschezza fuori dal comune.
Pils2 Otus
Pilsner – 0,33cl – 5,2% Alc.Vol – Italia 6,5
Birra a bassa fermentazione dal colore chiaro, i profumi floreali dei luppoli e i toni dolci dei malti ci preparano ad una birra di estrema scorrevolezza e aromaticità.
Ioi Gluten Free
Lager senza glutine – 0,33cl – 4,7% Alc.Vol – Italia 6
Birra bionda senza glutine prodotta esclusivamente con malto d’orzo dal colore giallo carico con riflessi aranciati.
Tokyo White
Saison – 0,33cl – 5% Alc.Vol – Giappone 7
Birra aromatica e fruttata, dal retrogusto di lievito e grano.
Dentistretti
Tripel – 0,33 cl – 8% Alc.Vol – Italia 6
Birra complessa dal colore dorato carico, rivela aromi maltati, miele e marmellata di arance.
New Order Renton
Strong Ale – 0,33 cl – 7% Alc.Vol – Italia 6,5
Birra robusta e strutturata, bevuta amabile e avvolgente che sprigiona piacevoli sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.
Big Joe birrificio Basei
DDH IPA – 5,6% Alc.Vol – Italia 6,50€
Birra di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente.
Baba Jaga Birrificio Jungle Juice
American I.P.A. – 7% Alc.Vol. – Italia 6,50€
Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.