Birre

La selezione di birre

BIRRE ALLA SPINA

Ichnusa classica
Lager – 4,7% Alc.Vol
Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa.
Italia
PICCOLA (0,30cl) 4,5
MEDIA (o,40cl) 6,5

BIRRE IN BOTTIGLIA

UTE - birrificio Jungle Juice
Keller pils – 0,33 Cl – 5% Alc.Vol
Fresca e fragrante, armonizza elegantemente aromi di cereale, miele e crosta di pane. Secca e dissetante, chiude la bevuta un finale delicatamente amaro.
Italia 6,5
ZAUBERZIEGE - birrificio Jungle Juice
Bock – 0,33 Cl – 6,5% Alc.Vol
Dal colore ambrato carico e un corpo medio-elevato sprigiona note confortanti di pane tostato, biscotto e nocciola. La schiuma pannosa accompagna una calda e morbida bevuta.
Italia 6,5
NEK OIL - birrificio Baevertown
Session IPA – 0.33 Cl – 4,3% Alc.Vol
Leggera, fresca e dalla facile bevuta, un birra per tutte le occasioni. Di colore dorato, viene prodotta con malti chiari, che insieme all'abbondante luppolatura conferiscono a questa birra un carattere "croccante" ed amaro.
Inghilterra 6,5
Erdinger
Weissbier – 0,50cl – 5,3% Alc.Vol
Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti.
Germania 6,5
Tokyo White
Saison – 0,33cl – 5% Alc.Vol
Birra aromatica e fruttata, dal retrogusto di lievito e grano.
Giappone 6,5
Dentistretti - birrificio Jungle Juice
Tripel – 0,33 cl – 8% Alc.Vol
Birra complessa dal colore dorato carico, rivela aromi maltati, miele e marmellata di arance.
Italia 6,5
Baba Jaga - birrificio Jungle Juice
American I.P.A. – 7% Alc.Vol
Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.
Italia 6,5
Bunny Face - birrificio Jungle Juice
Blanche – 0,33cl – 5% Alc.Vol
Birra chiara di frumento dal corpo snello e dalla gradazione alcolica leggera, caratterizzata dal lievito belga, il quale le conferisce note speziate e leggermente fenoliche.
Italia 6,5
Santificator - birrificio Jungle Juice
Dopplebock – 0,33cl – 7,5% Alc.Vol
Dal colore ambrato carico tendente al ramato, la schiuma pannosa e un corpo medio-elevato fonde su note di caramello, crosta di pane, frutta secca e biscotto.
Italia 6,5
6:49 - birrificio Jungle Juice
Session I.P.A – 0,33cl – 4,5% Alc.Vol
Secca e beverina, scorrevole di malti, dal massiccio impiego di luppoli che rimandano a sentori tropicali, frutta esotica, aghi di pino e fiori bianchi.
Italia 6,5
Extra Life - birrificio Jungle Juice
DDH Pale Ale gluten free – 0,33cl – 5,5% Alc.Vol
Malti tedeschi e un corposo mix di luppoli americani, fresca e beverina, premiata come miglior birra senza glutine 2022.
Italia 6,5
SPUD - birrificio Jungle Juice
Double I.P.A. – 0,33cl – 8% Alc.Vol
Dalla luppolatura estrema e un’ottima bevibilità, rivela aromi esplosivi centrati sull'utilizzo massivo di luppoli d'oltreoceano, basati su note di resina, mango, buccia di limone, cedro e pompelmo.
Italia 6,5

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BIRRA ALLA SPINA

Ichnusa classica Lager –  4,7% Alc.Vol – Italia  

Colore giallo paglierino con riflessi dorati, fresca con un buon equilibrio tra le note dolci e quelle più amare con una buona persistenza retrogustativa.

 

PICCOLA (0,33cl) – 4,5      /     MEDIA (0,50cl) – 6

BIRRE IN BOTTIGLIA

RedVolution Otus

Bock – 0,33cl – 6,7% Alc.Vol – Italia  6,5

Birra ambrato scuro con una base maltata importante che genera note dolci; ha una componente luppolata generosa che completa in bouquet con note floreali e speziate.

 

Blanche de Bruxelles

Blanche – 0,33cl – 4,5%  Alc.Vol – Belgio   6

Birra di frumento non filtrata, sia al profumo che al gusto; si possono notare i sentori di scorze di arancia, coriandolo e curaçao.

 

Velwit Nix

Blanche – 0,33cl – 5,2%  Alc.Vol – Italia   6,5

Birra da colore chiaro velato con una schiuma compatta, cremosa e persistente, prodotta con avena, frumento e lievito belga.

Erdinger

Weissbier – 0,50cl –  5,3% Alc.Vol – Germania    7

Weizen non filtrata, birra di frumento dall’aspetto torbido ad alta fermentazione, dal ricco gusto di lieviti.

 

No Tips  Birrificio Jungle Juice/Lucky Brews/Hilltop/Mc-77
Mexican Lager – 5,5% Alc.Vol – Italia/Messico     6,50€

Ispirata alle Lager con mais del Messico, dal colore giallo paglierino e la schiuma compatta, birra semplice e fragrante trova nelle leggere aggiunte di luppolo Sabro a fine bollitura, scorza di limone e sale il suo naturale complemento, per una bevibilitá e freschezza fuori dal comune.

 

Pils2 Otus

Pilsner – 0,33cl – 5,2% Alc.Vol – Italia     6,5

Birra a bassa fermentazione dal colore chiaro, i profumi floreali dei luppoli e i toni dolci dei malti ci preparano ad una birra di estrema scorrevolezza e aromaticità.

 

Ioi Gluten Free

Lager senza glutine – 0,33cl – 4,7% Alc.Vol – Italia    6

Birra bionda senza glutine prodotta esclusivamente con malto d’orzo dal colore giallo carico con riflessi aranciati.

Tokyo White

Saison – 0,33cl – 5% Alc.Vol – Giappone   7

Birra aromatica e fruttata, dal retrogusto di lievito e grano.

 

Dentistretti

Tripel – 0,33 cl – 8% Alc.Vol – Italia   6

Birra complessa dal colore dorato carico, rivela aromi maltati, miele e marmellata di arance.

 

New Order Renton

Strong Ale – 0,33 cl – 7% Alc.Vol – Italia    6,5

Birra robusta e strutturata, bevuta amabile e avvolgente che sprigiona piacevoli sentori di frutta gialla, miele e frutta a polpa bianca.

 

Big Joe  birrificio Basei
DDH IPA – 5,6% Alc.Vol – Italia     6,50€

Birra di colore ambrato scuro con profumo di ananas, pino e frutto della passione derivante dal doppio dryhopping dei luppoli Sultana e Southern Passion. In bocca un amaro equilibrato tra l’agrumato e l’erbaceo deciso e persistente.

 

Baba Jaga Birrificio Jungle Juice
American I.P.A. – 7% Alc.Vol. – Italia     6,50€

Dal colore ambrato, rivela aromi esplosivi centrati su note di frutta esotica, resina, pompelmo, uva spina e aghi di pino. L’utilizzo di alcuni malti speciali equilibra il deciso carattere finale, con un corpo avvolgente a sorreggerne la struttura.