Il Mint Julep

  Dagli Stati Uniti una miscela tipica dell’epoca pre-Proibizionista.La prima apparizione del Mint Julep sulla carta stampata risale al 1803, quando il viaggiatore e scrittore britannico John Davies lo descrisse nel suo libro “Travel of Four Years and a half in the United States” come una sostanza alcolica con menta, che gli abitanti della Virginia…

Il Cosmopolitan

“Era circa il 1985-86; il Martini stava tornando di moda, con il suo bicchiere classico. Alle donne non sembrava piacesse molto il cocktail […], ma piuttosto piaceva essere visti con il bicchiere Martini in mano. Ciò mi diede l’idea di creare un cocktail che potesse piacere a chiunque ma che stesse bene in questo bicchiere…

Il Maxi Burger

▶250gr di puro manzo ▶chutney di cipolla rossa caramellata ▶cheddar filante ▶guanciale croccante ▶insalata fresca e pomodoro ▶caldo pane al sesamo   …cosa aspetti a venire a provare il Nostro Maxi Burger?

Il Tris 5e28

Il “Tris 5e28” ➡ Bufala e alici servite su salsa di pane e scalogno ➡Tataki di tonno rosso con insalata di agrumi ➡ Aliciotti dorati, ripieni di provola, serviti su giardino di indivia scarola

Il Mezcal smoked tea sour

Il Mezcal smoked tea sour è una miscela che unisce il sapore affumicato del Mezcal e il thè nero affumicato cinese, Lapsang Souchong, infuso in zucchero liquido. L’unione dei due elementi,abbinati a limone e albume,dà vita ad una miscela affumicata ma al tempo stesso leggera e rinfrescante. Sarà questa la miscela protagonista del sabato sera…